nutrizione

Nei semi di cacao è contenuta una particolare famiglia di antiossidanti chiamati flavanoli, dei polifenoli prodotti in natura dal metabolismo delle piante e per questo definiti metaboliti secondari. Le principali Continua a leggere

Ai primi di giugno, l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), ovvero l’agenzia delle Nazioni Unite che promuove la sicurezza della salute nei 193 paesi in cui è rappresentata, ha pubblicato delle Continua a leggere

In un recente studio pubblicato sulla rivista «Nutrients», i ricercatori hanno indagato l’azione dei carotenoidi nel microbiota intestinale. Il microbiota intestinale è un ambiente del tratto digestivo in cui si Continua a leggere

Uno studio italiano si è interrogato sul ruolo delle porzioni alimentari facendo confronti fra alcuni paesi europei e prendendo a modello i suggerimenti della dieta mediterranea. Apparso su «International Journal Continua a leggere

La Società Europea di Ipertensione (ESH) si è pronunciata di recente a favore dell’impiego razionale di un numero elevato di nutrienti, nutraceutici e fitoterapici, elaborando un programma focalizzato su un Continua a leggere

La cura delle arterie passa dall’intestino. O meglio, vi transita. Come noto, una dieta ricca di grassi saturi e basata su un consumo eccessivo di carboidrati, tipici dei regimi alimentari Continua a leggere

Secondo i ricercatori dell’Università Urban-Campaign dell’Illinois, il consumo di avocado riduce il grasso viscerale negli obesi e nelle persone in sovrappeso, dando prova di essere ancora più efficace nelle donne. Continua a leggere

Un consumo cospicuo di cereali raffinati si associa a un rischio più alto di mortalità e di eventi cardiovascolari maggiori. È quanto emerge da un’indagine prospettica messa a punto interpretando Continua a leggere

Senso di affaticamento, debolezza, sonnolenza, difficoltà di concentrazione sul lavoro. In aggiunta a depressione, ansietà, irritabilità e muscoli tesi. E ancora, tremore, nausea, vomito. Questi sono i sintomi che si Continua a leggere